Nasi Tumpeng, Hidangan Tradisional Istimewa untuk Acara Syukuran

Nasi Tumpeng, Hidangan Tradisional Istimewa untuk Acara Syukuran

Sebagai orang Indonesia, kita tentu begitu familiar dengan yang namanya nasi tumpeng. Sajian kuliner tradisional yang satu ini memiliki keistimewaan tersendiri dalam tradisi masyarakat kita. Nasi tumpeng biasa tersaji dalam momen-momen atau acara khusus seperti syukuran atau selamatan. Tak hanya acara syukuran keluarga seperti hari ulang tahun, kelahiran, dan pernikahan, tradisi tumpengan juga kerap digelar pada acara syukuran perusahaan. Jika dalam event yang menggunakan kue sebagai hidangan simbolik ada momen penting potong kue, dalam acara yang menggelar tumpengan ada potong tumpeng, momen penting ketika puncak nasi tumpeng yang berbentuk kerucut itu dipotong. Puncak nasi tumpeng tersebut biasa diberikan kepada orang yang dianggap paling penting atau dituakan. Biasanya momen ini tak pernah luput dari bidikan kamera dokumentasi acara.

Membicarakan nasi tumpeng kok aku jadi nostalgia, momen tumpengan paling berkesan buatku yaitu ketika masa-masa jadi santri saat abege. Bertampah-tampah tumpeng tersaji saat ada acara khataman Al-Qur'an. Judulnya tumpeng meski nasinya tidak berbentuk kerucut, melainkan disajikan begitu saja di atas tampah dengan aneka lauk-pauk seperti daging ayam, oreg tempe, urap, lalapan, dan sambal goreng. Tumpeng-tumpeng tersebut diedarkan untuk disantap para santri secara berkelompok. Duduk mengelilingi tampah, nasi tumpengnya dimakan langsung bareng-bareng. Nikmatnya kebersamaan…

Saat ada acara tumpengan seperti itu, biasanya tidak masak sendiri nasi tumpengnya, melainkan pesan dari masyarakat setempat yang menyediakan jasa membuat nasi tumpeng. Memesan nasi tumpeng untuk keperluan acara memang lumrah dilakukan mengingat proses pembuatannya cukup ribet dan memerlukan waktu dan tenaga juga. Apalagi kalau jumlahnya banyak, cukup repot juga mempersiapkan segala sesuatunya mulai dari bahan-bahan, proses memasaknya, hingga menatanya menjadi hidangan yang sedap dipandang mata.

Kini, ketika apa-apa bisa dipesan secara online, memesan nasi tumpeng juga makin mudah dan praktis berkat adanya jasa pemesanan nasi tumpeng online. Salah satunya yaitu layanan pemesanan nasi tumpeng Jakarta Pusat dari penyedia jasa catering online royalsnackbox.com. Buat yang berada di Jakarta, ini bisa menjadi pilihan ketika memerlukan nasi tumpeng untuk keperluan berbagai acara. Ada menu-menu yang dapat dipilih sesuai selera dan kebutuhan acara. Uniknya, selain nasi tumpeng tradisional, terdapat juga pilihan nasi tumpeng modern, seperti nasi tumpeng ulang tahun karakter, angka dan huruf, nasi tumpeng Barbie, serta nasi tumpeng ukuran mini porsi perorangan. Wah, ternyata nasi tumpeng yang notabene hidangan tradisional pun turut berkembang dengan modifikasi yang kekinian.

Oh iya, aku jadi keingetan, rasanya sudah lama sekali sejak terakhir kali menyantap nasi tumpeng. Banyak sih acara demi acara syukuran digelar oleh keluarga, kerabat, atau tetangga di sekitar tempat tinggal. Tapi kebanyakan nggak pakai tumpengan, melainkan bikinnya nasi berkat atau paling kebagian nasi kotak atau nasi kuning yang dikemas dalam kotak mika. Duh, aku jadi kangen sama nasi tumpeng yang hakiki (baca: nasi tumpeng yang beneran disajikan di atas tampah beralas daun pisang dengan aneka lauk-pauk yang menggoda selera). Ini sedang jelang HPL anak pertamaku sebulanan lagi, kira-kira bakal numpeng gak ya... Yang udah jelasmah bakal bikin nasi berkat buat acara aqiqah deh.

Nah, kalau teman-teman gimana, ada cerita unik atau berkesan tentang tumpengan? Suka menyiapkan sendiri ataukah pesan nasi tumpengnya? Share yuk di kolom komentar :).

|Baca juga: Tips Memilih Penyedia Catering yang Terpercaya