~ Hamparan Kata ~

Rasanya baru beberapa waktu lalu posting tentang kopi, eh sekarang ngobrolin ngopi lagi. Memang, sekarang ini di Bandung tak hanya banyak tempat kulineran baru, coffee shop juga tambah banyak. Apakah ini tanda-tanda semakin banyak pecinta kopi? Kalau begitu, aku jadi banyak temennya dong, hehe. Bicara coffee shop, beberapa waktu lalu aku dapat kabar kalau ada coffee shop baru di Jl. Sunda. Yellow Truck Coffee & Tea namanya. Sekilas mendengar namanya jadi membayangkan kopi yang dijual di food truck berwarna kuning. Tapi ketika aku datang ke tempatnya yang berlokasi di Jl. Sunda No. 65 itu, bayanganku meleset rupanya...
Yellow Truck Coffee di Jl. Sunda ini letaknya tidak jauh dari seberang Yogya Sunda. Dari luar terlihat bangunan bertembok bata polos, di atasnya bertuliskan Yellow Truck Coffee & Tea Co. Begitu berjalan ke arah pintu masuk, aku disambut oleh truk kuning dengan aneka perkakas bengkel yang menempel di dinding. Terlihat nyata, meski itu hanya berupa mural dengan ga…

Love is the constant passenger in my train of thoughts And I am heading towards your station.
Deru kereta melaju kencang. Bel berdentang. Suara-suara ini begitu dekat terdengar, meredam percakapan yang berlangsung di sekeliling meja tempat aku duduk menghabiskan suasana malam yang berbeda dari biasanya. Selang beberapa waktu suara-suara itu hadir menyapa telinga. Jika kau menebak bahwa aku sedang berada di stasiun KA, tebakanmu salah. Tapi memang suasana tempatnya mirip dengan stasiun kereta.Kala itu aku tengah duduk menikmati uniknya suasana cafe di pinggir rel kereta api.
Tunggu dulu. Cafe, di pinggir rel KA? Ya. Bising tentunya. Sekilas mungkin agak aneh, apa yang bisa dinikmati dari sebuah tempat yang begitu berisik, ini malah dipilih sebagai tempat membuka cafe? Tunggu sampai kausimak ceritaku berkunjung ke cafe ini. Banyak cerita menarik dari cafe berkonsep unik yang terletak di Jl. Merdeka No. 2 Bandung itu. Tera Walk Station namanya. Lokasinya menempel dengan Hotel Grand Panghe…

Tulisan ini lanjutan dari tulisan sebelumnya ya. Yang ini: "Belajar Meracik Sajian Teh Bersama Ratna Somantri".
Di sela-sela perbincangan seputar teh itu, Mbak Ratna berbagi resep kreasi teh yang diraciknya sembari demo secara live. Ada 4 resep kreasi teh yang dibagikan, yaitu Apple Tea, Honey Citrus Green Tea, Masala Chai, dan Teh Pandan. Hanya saja resep terakhir tidak jadi didemokan karena pandannya tidak tersedia. Teh melati diseduh sebagai gantinya.

“Semakin menggali tentang teh, semakin kita menyadari betapa sedikit yang kita tahu”.

Kalimat itu sungguh tepat. Aku sepakat bukan saja karena aku terbilang awam tentang dunia teh. Aku baru mengenal satu-dua hal tentang teh baru-baru ini, gegara mengikuti rangkaian acara Dilmah Tea tempo hari, seperti yang sudah kutulis di blog akhir-akhir ini. Kalimat itu terlontar dari seorang pakar teh sendiri. Ratna Somantri namanya. Siang itu aku berkesempatan menyimak pakar teh yang cantik dan anggun ini berbagi ilmu tentang teh dan resep meracik kreasi teh. Plus bonus mencicip kreasi teh racikannya, tentu saja ^^. Perbincangan dan demo meracik teh itu berlangsung di Perennials, Jl. Pandu No. 11 Bandung pada 25 September lalu.
Sharing Tips Seputar Penyajian Teh
Obrolan siang itu diawali dengan sharing beberapa hal penting seputar teh, yaitu dari segi cara memilih teh dan cara menyajikan teh. Sharing ilmu dari Mbak Ratna Somantri ini bisa diterapkan untuk menikmati cita rasa teh yang elegan. Bisa…